Σύμφωνα με την Total Wine, το κρασί που βρίσκεται σε ένα μπουκάλι ή ένα κουτί είναι πανομοιότυπο, απλώς συσκευάζεται διαφορετικά. Το κρασί σε κονσέρβα σημειώνει σημαντική ανάπτυξη σε μια κατά τα άλλα στάσιμη αγορά με αύξηση 43% στις πωλήσεις κονσερβοποιημένων κρασιών. Αυτό το τμήμα της βιομηχανίας κρασιού περνά τη στιγμή του λόγω της αρχικής δημοτικότητάς του μεταξύ των millennials, αλλά η κατανάλωση κρασιού σε κονσέρβα αυξάνεται τώρα και σε άλλες γενιές.

Αν σκάσει το πάνω μέρος ενός κουτιού αντί να χρειαστεί να τραβήξετε ένα αλουμινόχαρτο και τιρμπουσόν κάνει τα δοχεία κρασιού βολικά. Το κρασί συσκευασμένο σε αλουμίνιο διευκολύνει την κατανάλωση σε παραλίες, πισίνες, συναυλίες και οπουδήποτε το ποτήρι δεν είναι ευπρόσδεκτο.

Πώς φτιάχνεται το κρασί σε κονσέρβα;

Τα κουτιά κρασιού έχουν μια επίστρωση στο εσωτερικό, που ονομάζεται επένδυση, η οποία βοηθά στη διατήρηση του χαρακτήρα του κρασιού. Οι πρόσφατες τεχνολογικές εξελίξεις στην επένδυση έχουν αποκλείσει το αλουμίνιο να αλληλεπιδρά με το κρασί. Επιπλέον, σε αντίθεση με το γυαλί, το αλουμίνιο είναι 100% απείρως ανακυκλώσιμο. Η λιγότερο ακριβή συσκευασία και το μάρκετινγκ 360 μοιρών στο κουτί είναι οφέλη για τον οινοποιό. Για τον καταναλωτή, τα κουτιά κρυώνουν πιο γρήγορα από τα μπουκάλια, γεγονός που τα κάνει ιδανικά για ένα ροζέ της στιγμής.

Καθώς τα κουτιά γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα, οι οινοπαραγωγοί έχουν τρεις επιλογές για κονσερβοποίηση: Να νοικιάσουν ένα κινητό κονσερβοποιό για να έρθει απευθείας στο οινοποιείο, να στείλουν το κρασί τους σε ένα κονσερβοποιό που βρίσκεται εκτός όρασης ή να επεκτείνει την παραγωγή και το κρασί στο εσωτερικό του.

Οι κονσέρβες έχουν ένα προφανές πλεονέκτημα εδώ με το μικρό τους μέγεθος που καθιστά εύκολο να τελειώσει ή να μοιραστεί ένα κουτί. Τα κλειστά κουτιά δεν χρειάζεται να διατηρηθούν στο ψυγείο. Επιπλέον, το μικρό μέγεθος ενός κουτιού προσφέρεται καλύτερα για τα ζευγάρια κρασιών για το επόμενο μενού γευσιγνωσίας σας.

Το κρασί σε κονσέρβα μπορεί να συσκευαστεί σε πέντε μεγέθη: 187ml, 250ml, 375ml, 500ml και 700ml. Λόγω πολλών παραγόντων, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους της μερίδας και της ευκολίας, τα κουτάκια μεγέθους 187 ml και 250 ml είναι τα πιο δημοφιλή.